C’est ce que confirme une très vaste étude prospective récemment mise en lumière par le Dr Eric Topol dans son article du 29 mars 2025 : “Our Diet and Healthy Aging”.
Les résultats sont clairs : adopter une alimentation équilibrée — riche en fruits, légumes, céréales complètes, graisses insaturées, noix, légumineuses et intégrant avec modération des produits laitiers — constitue une stratégie puissante pour bien vieillir. En parallèle, il s’agit aussi de réduire la consommation de gras trans, de sel, de viandes rouges et transformées.
Autrement dit : nos choix alimentaires quotidiens influencent directement notre trajectoire de vieillissement, bien au-delà des apparences ou des tendances du moment.
Dans un monde où l’espérance de vie augmente mais où la qualité de cette longévité reste un défi, ces données offrent des pistes concrètes, accessibles et basées sur la science.
Je vous invite vivement à lire cet article passionnant, synthétique et éclairant :
Our Diet and Healthy Aging par Eric Topol
Une lecture indispensable pour quiconque s’intéresse à la santé, à la nutrition et à la longévité active.