Les Américains appellent cela le «Sad Desk Lunch». Au lieu de se déconnecter du travail et de passer du temps avec ses collègues, on achète un sandwich ou une salade chez le boulanger ou au take away et on mange seul à sa place de travail, devant son écran. Selon une étude de la Haute école des sciences appliquées de Zurich (ZHAW), le repas de midi est considéré comme le plus important de la journée. Or, on n’y accorde en moyenne que vingt minutes. Il existe pourtant plusieurs arguments qui plaident en faveur d’une pause midi loin du bureau, que ce soit à la cantine, dans un restaurant ou dans un parc ou encore au bord du lac quand il fait beau.
